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更可貴的是，據現代醫學研究顯示，椰肉富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C等各種營養成分，椰汁中的營養物質則更是如同一個寶庫，果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質濃縮在內。與之相配的文昌雞，是我國上等的肉類食材。文昌鄉多榕樹，雞食榕樹樹籽而肥，放養數月籠圈於安靜避光之處，飼喂花生餅、椰肉、米飯等。其肉質滑嫩、皮薄肉酥、香味甚濃，肥而不膩。青椰與文昌雞相得益彰，有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、消暑熱、活血脈的功效。真可謂精致養生。
入伏之後，正是盛夏。與其悶在空調房中吃著千篇一律的外賣，不如約上兩三好友，到湘爵士享受一場南國清涼Party，驅除夏日煩悶！
在長沙夏日相聚湘爵士，享南國清風解酷暑
7月17日，2018年正式入伏，迎來一年中最熱的“三伏天”。氣壓降低、濕度增大，難免使人虛火旺盛，煩熱口渴，食欲減退。烈日蒸發著地面上的水分，也蒸發瞭人們對精致生活的追求。
三伏天裡，清熱去火的藥品難以下咽。藥補不如食補，不如用食物來治愈被熱浪炙烤的心靈。湘爵士重磅推出夏日消暑菜單：海南椰子雞、冰鎮三文魚、冰鎮秋葵、冰鎮蘆筍、小炒什錦泡菜，光是聽菜名兒，就感受到瞭一陣清涼。尤其是海南椰子雞，青椰椰肉清甜，口感爽滑，椰汁澄凈，甜而不膩，搭配新鮮空運的海南文昌雞，成就瞭這道獨具特色的海南椰子雞。隻消咬上一口，青椰的香甜便仿佛帶著海風，輕撫過面龐，椰汁的香氣幾乎可以讓人聽見南國藍海上，海鷗扇動翅膀的聲音。
gps車隊管理平台除海南椰子雞外，湘衛星監控管理系統爵士夏日消暑菜單中還有冰鎮三文魚、冰鎮秋葵、冰鎮蘆筍、小炒什錦泡菜等特有的消暑涼菜。所有食材均空運保鮮，48小時內到達食客手邊，這一舉措在食物容易變質的夏季是十分必要的。
科學研究表明，冷色調色系會有明顯的安撫、降溫功能。湘爵士經過考慮後，內部裝潢多用橄欖綠，大氣沉穩，能夠平靜心神，平和心態，使人輕快、歡愉。綠色映著店內清淡的原木，仿佛漫步森林，靜謐而又溫馨。流線型的墻壁設計，點綴著點狀燈光，形同灌木間飛流的螢火。桌上放置著鏤空水培花瓶，光影間似乎能看見夜鶯的身影。坐於其中，享用湘爵士夏日消暑菜單，味道與環境合二為一，海南的海浪聲，甚至是海邊人們圍著篝火彈著吉他的歌聲，幾乎聲聲在耳。
湘爵士海南椰子雞
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